聚集行业先锋 创造和享受未来｜保乐力加中国帮助酒吧行业及其人才可持续发展

2023年4月，中国上海——保乐力加中国宣布了两个平台——指导可持续酒吧运营的先锋社区“酒吧世界的未来”与专业调酒师信息门户、调酒师社区平台SIP合作，共同关爱和引导调酒师等酒吧行业从业者，引领行业实现可持续发展。

同时，由“酒吧世界的未来”4月10日，与SIP联合举办的行业峰会在上海举行。峰会邀请明星调酒师和行业咖啡，通过演讲、讨论、游戏、车间、客座调酒等多种形式，为年轻调酒师、酒吧经理及相关从业人员分享和指导讨论，解码调酒师个人品牌建设和维护，结合理论分享和实践经验，为个人和行业的可持续发展提出实际建议。

调酒师和酒吧从业者一直是保乐力加的重要合作伙伴，“酒吧世界的未来”SIP倡导和探讨可持续酒吧运营，为年轻调酒师和酒吧从业者提供职业成长和进步指导。截至目前，“酒吧世界的未来”SIP遍布北京、上海、广州、深圳、成都、重庆、杭州、西安等国家一线和重点城市。社区招募了5万多名调酒师和业内人士，并不断发展壮大。

借此机会，两大平台将继续探索和引导行业及其人才的可持续发展，依托宝乐加丰富的产品矩阵和行业内外的优势资源。这两个平台将延续大师班、行业峰会等密切沟通活动的形式，以及内容丰富的在线平台，分享更多的实践技能和领先信息。同时，聚集行业领导者的影响力和专业精神，以及年轻群体的凝聚力和创造力，通过线下社区活动，为调酒师和行业提供更广泛的支持，帮助他们的个人身心健康和长期的职业发展。未来，这两个平台还将探索更多样化和有趣的实践形式，如客座葡萄酒调整、行业竞争、酒厂访问等，为酒吧行业和社区提供更多的活力。

保乐力加作为世界领先的烈酒和葡萄酒集团之一，一直致力于促进酒吧业的可持续发展。2019年，保乐力加中国联合清华大学全球可持续发展研究所（TUSDG）联合发起了《酒吧可持续发展倡议与运营指南》，提出了节能、减少废物排放、倡导循环再生等多项酒吧运营创新措施。2020年，保乐力加与联合国训练研究所（United Nations Institute for Training and Research）正式发布“酒吧世界的未来”中文版在线培训课程——以原材料、服务、酒吧、员工为基础，将可持续发展和负责任的理念贯彻到酒吧的日常运营中。2021年起，“酒吧世界的未来”与多位行业明星调酒师合作“未来偶像”，在积极响应联合国可持续发展目标的同时，建立了一系列线下大师班，分享前沿行业知识和实用的可持续酒吧运营解决方案。

2022年，保乐力加中国集聚众多品牌，为广大调酒师、业内人士和鸡尾酒爱好者推出综合平台SIP。坚持分享、灵感和先锋（Share/Inspire/Pioneer）平台提供多元化前沿共享，启发交流与碰撞，帮助年轻调酒师和酒吧从业者成长。通过全明星调酒师学院、行业峰会等活动，以及SIP专业调酒师在线培训课程，许多参与者不仅收到了各种前沿的行业信息和专业知识，还体验了各种教育项目和行业活动，全面提高了自己，获得了更多的职业发展机会。

保乐力加作为行业发展的领导者和驱动者之一，遵循它“创享欢聚”集团价值观和“以人为本”继续关注行业人才发展的核心理念。未来，依托丰富的产品矩阵和多元化平台，我们将继续探索更环保、负责任、可持续发展的酒吧形式，致力于为行业和消费者创造一个面向未来的可持续酒吧世界。

关于保乐力加中国

在中国，保乐力加是进口葡萄酒国际集团的领导者。早在30多年前，芝华士、马爹利、皇家礼炮等一些主要品牌就进入了中国市场，并逐渐成长为中国进口烈酒市场的代表品牌。近年来，联合多美和Vin & Sprit的成功收购进一步巩固了保乐力在中国的地位。随着2005年百龄坛、玛姆、巴黎之花、必富达、甘露、马利宝、2008年绝对伏特加、2016年猴王47黑森林等品牌的加入，公司强大的产品组合不断丰富。

保乐力加目前在中国拥有独资贸易公司——保乐力加(中国)贸易有限公司总部位于上海，分销网络覆盖全国，在北京、广州、厦门、成都等地设有分公司。

在中国市场快速发展的同时，集团业务及其核心品牌也积极关注中国社会的可持续发展。不仅响应了集团推出的《2030年企业社会责任行动计划》，还积极倡导联合国可持续发展目标“好时光，好地方”。保乐力加为促进中国社会可持续发展所做的努力得到了社会各方和业界的认可，因此屡获殊荣。